生活協同組合コープかごしま様
産直センター改修工事

安全・安心で便利な商品を

生活協同組合コープかごしま様は、県内に19店舗を有する生活協同組合です。厳しい食品添加物の基準などを定めた安全・安心な製品をご提供され鹿児島の組合員の皆さまに支持されています。産直センターはその名の通り産地直送の畜産・水産・農産品を加工するセンターです。

能力増強と省エネ

作業場の温度を5℃下げることや、結露、結氷対策など、細かな改善を含めると100件を超える課題カ所を稼働しながら工事でしたが、お客さまとの共同プロジェクトで無事に完成しました。同時に省エネ対策を実施したことにより、能力を増強しても電力量は抑えるという取り組みにも成功しました。

食品加工

畜産や水産品にタレ等をかける作業を行う惣菜加工室と、カットフルーツの加工室を新たに設定しました。買ってそのまま、あるいは過熱調理するだけでおいしく食べられる、便利な商品を安全・安心に提供される体制を構築されました。

プロジェクトデータ

お客さま

生活協同組合コープかごしま様

場所 鹿児島市東開町
生産(取り扱い)品目 畜産 水産 農産品
当社業務範囲 設計・調達・改修工事・試運転
完成時期 2013年8月

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